Orada filet

Опис

Orada filet je filet orade (komarče), cenjene mediteranske bele ribe, nežnog, sočnog mesa i blagog, slatkastog ukusa, sa kožom. Duboko je zamrznut odmah nakon obrade, čime su sačuvani svežina, tekstura i ukus, a kuhinja dobija proizvod spreman za pripremu, bez čišćenja i otpada.

Najbolja je pečena na roštilju ili grill ploči na strani kože, u rerni ili na pari, uz blitvu, grilovano povrće i maslinovo ulje. Namenjena ribljim restoranima, hotelima i keteringu.

Svojstva i karakteristike:

– Filet orade sa kožom

– Nežno belo meso, blag ukus

– Za roštilj, grill i pečenje u rerni

– Čuvati na -18°C, odmrzavati polako u frižideru