Lignja patagonika C4 10-14

Опис

Lignja patagonika C4 10-14 je patagonska lignja (Loligo patagonica), očišćena, sa tubom i krakovima, nežnog i sočnog mesa. Oznaka C4 10-14 označava kalibar, odnosno ujednačenu veličinu lignji. Duboko je zamrznut odmah nakon obrade, čime su sačuvani svežina, tekstura i ukus, a kuhinja dobija proizvod spreman za pripremu, bez čišćenja i otpada.

Idealna je za lignje na žaru, pohovane lignje i kolutove, punjene lignje, rižota i paste sa plodovima mora. Namenjena ribljim restoranima, kafanama, hotelima i keteringu.

Svojstva i karakteristike:

– Patagonska lignja, očišćena

– Ujednačen kalibar C4 10-14

– Za grill, pohovanje, punjenje i rižota

– Čuvati na -18°C, odmrzavati polako u frižideru