Kotlet od mangulice

Опис

Kotlet od mangulice je sočan svinjski kotlet sa kosti iz leđnog dela autohtone srpske svinje mangulice. Meso je tamnije, bogato mramorirano i znatno sočnije od mesa konvencionalnih svinja, a karakterističan sloj masnoće tokom pečenja daje mu pun ukus i hrskavu ivicu.

Namenjen je restoranima sa premium i domaćom ponudom, roštiljnicama, steak house-ovima i etno restoranima koji žele da ponude autentičan ukus mangulice. Odličan je sa roštilja, iz grill tiganja ili pečen u rerni, a najbolje ga je servirati blago ružičastog, sočnog središta.

Svojstva i karakteristike:

– Meso autohtone rase mangulica

– Kotlet sa kosti iz leđnog dela

– Mramorirano, sočno meso punog ukusa

– Za roštilj, grill i pečenje u rerni