Pirinač Arborio

Опис

Pirinač Arborio je italijanski pirinač okruglog, krupnog zrna sa visokim sadržajem skroba, koji tokom kuvanja otpušta skrob i daje kremastu teksturu, dok zrno ostaje čvrsto (al dente).

Nezamenljiv je za rižota – sa pečurkama, plodovima mora, šafranom ili povrćem – kao i za arancine i slatke pirinčane deserte. Namenjen restoranima, hotelima i keteringu.

Svojstva i karakteristike:

– Pirinač Arborio, okruglo krupno zrno

– Visok sadržaj skroba – kremasta rižota

– Zrno ostaje al dente

– Čuvati na suvom i hladnom mestu